La iniciativa promueve el cítrico local a través de restaurantes con diferentes usos de cítricos procedentes de la Fira de la Taronja de Castelló
Quince locales de restauración de Castelló participan en la primera edición del Degusta Taronja, una iniciativa impulsada por la Concejalía de Transición Ecológica del Ayuntamiento de Castelló en colaboración con Terrenae. El objetivo principal es crear una red local de cítricos para vincular los agricultores de las paradas de la Fira de la Taronja de la plaza Fadrell con los locales participantes. Cada uno elige de forma totalmente libre el tipo de elaboración que presenta porque precisamente se busca la diversidad de usos y aplicaciones de la naranja para fomentar un consumo gustoso en las casas. Se puede obtener más información de las degustaciones participantes en el web www.degustataronja.com
Información de las degustaciones participantes a www.degustataronja.com
Locales participantes:
Aqua, Panadería Pastelería Antonio Blanch, Ataula, Alessandro Maino, El Colmado, Absentia, Botiga de la Figa, Chez Conchita, Dama Blanca, Le Bistrot, La Birreria, Casalduch 16, Cigró, Suglagu, Instinto Carnívoro.
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