Ferran Adrià impartirá una masterclass y un curso de formación en Castellón de la mano de CaixaBank y el Ayuntamiento
El Teatro Principal de Castellón acogerá el próximo 5 de noviembre un encuentro con el chef y presidente de elBullifoundation, Ferrán Adrià, en el que realizará un recorrido por toda su trayectoria y compartirá sus reflexiones sobre las nuevas tendencias en gastronomía
La inscripción de los interesados se debe realizar a través de su página web: Link instrucciones de registro.
• La entidad financiera organizará, además, una serie de actividades con Ferrán Adrià y su equipo dirigido a ayudar a los clientes de la entidad a impulsar sus negocios, como el curso dirigido a profesionales de la hostelería que tendrá lugar los días 4, 5 y 6 de noviembre en el Centro Integrado Público de Formación Profesional Costa de Azahar COSDA
• CaixaBank materializa su apoyo a la restauración a través de Food&Drinks, la división especializada que ofrece servicios adaptados a las necesidades de bares, restaurantes y cafeterías.
Enmarcado en esta visita, CaixaBank ha organizado además el ‘Curso Intensivo de Gestión en Restauración’ dirigido a personal de hostelería. El curso, que tendrá lugar los próximos 4, 5 y 6 de noviembre en el Centro Integrado Público de Formación Profesional Costa de Azahar COSDA, busca profundizar en una gestión eficiente y sostenible de los negocios de restauración.
El programa formativo contará con la participación de Ferran Adriá y con la de otros colaboradores de elBullifoundation como Ferrán Centelles, Silvia Timón, Silvia Sánchez, Lluís García o Ernest Laporte. Durante estas jornadas de formación se tratarán temas como la gestión de los restaurantes desde el punto de vista de una pyme, la innovación, el control presupuestario, la relación con los clientes y una sesión especial dedicada a la gestión eficiente del vino.
CaixaBank cuenta con la colaboración de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Castellón (ASHOTUR) en la organización de este evento. La inscripción de los profesionales interesados se debe realizar a través de su página web: Link instrucciones de registro.
Estas actividades se enmarcan en el acuerdo de colaboración entre CaixaBank y elBullifoundation, que desde 2015 trabajan conjuntamente para desarrollar proyectos conjuntos con un eje principal: la innovación. El acuerdo, que tiene como objetivo aplicar la creatividad a proyectos concretos que tengan como resultado la innovación, está orientado a prestar ayuda a iniciativas profesionales, especialmente del sector de la gastronomía y sus industrias relacionadas.
