El Grao de Castelló es un año más el protagonista de las XII Jornadas Gastronómicas del Arroz a Banda. Restaurantes del distrito marítimo presentan menús basados en esta especialidad de arroz que combina el pescado de la lonja de Castelló con el arroz.
Es un plato típico de pescadores, que elaboraban mientras estaban faenando. Utilizaban el pescado para elaborar un caldo en el que luego cocían el arroz.
A partir del 4 de noviembre hasta el 4 de diciembre de 2022 en los restaurantes asociados de GastroGrao.
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